Le processus d'extraction par solvant et de distillation produit de l'huile brute, qui contient des composants nocifs inhérents tels que des acides gras libres (AGL), des gommes, des sédiments, des substances odorantes et colorantes, des phosphatides, des hydrocarbures, des traces de pesticides et de métaux lourds, qui doivent être raffinés pour la consommation humaine. Le raffinage est le processus qui consiste à éliminer ces composants indésirables de l'huile extraite dans l'usine de raffinage d'huile alimentaire, sans perdre les éléments utiles ni altérer la composition.
L'huile de soja est une huile hautement insaturée, susceptible de prendre une couleur et une odeur répugnantes. Elle doit donc être traitée dans des conditions contrôlées de température, de vide et d'ajout de produits chimiques afin d'obtenir la qualité souhaitée pour l'huile finie.
Mectech est l'un des principaux fabricants et fournisseurs d'usines de raffinage d'huile alimentaire en Inde et à l'étranger. Le groupe Mectech a réalisé des installations d'équipements de raffinage d'huile végétale et d'usines de raffinage d'huile alimentaire/d'huile de cuisson dans les pays suivants : Pays-Bas, Roumanie, Turquie, Syrie, Ouzbékistan, Iran, Pakistan, Népal, Bhoutan, Inde, Bangladesh, Philippines, Malaisie, Indonésie, Sri Lanka, Kenya, Congo, Tanzanie et Argentine.
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