L'huile acide est produite par fractionnement des résidus de savon végétal avec de l'acide sulfurique ou de l'acide chlorhydrique.

Le processus de fractionnement peut être effectué soit par lots, soit en continu, mais compte tenu du coût de production et de la qualité de l'huile acide, le processus continu est plus économique que le processus par lots.

  • 2RCOONa (Stock de savon) + H2S04 (Acide sulfurique)
  • 2RCOOH (Acide gras) + Na2S04 (Sulfate de sodium)
  • RCOONa (Stock de savon) + HCI (Acide chlorhydrique)
  • RCOOH (Acide gras) + H2S04 (Chlorure de sodium

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